1: Skolen // 2: Russ 2012 // 3: Forrige lørdag // 4: Fredagsmiddag // 5: Frokost // 6: <3

Det skjer virkelig ikke mye spennende i livet mitt for tiden. Dette vises i bildene mine, siden det ikke finnes noen som ikke er av mat… Denne helgen har jeg jogget i parken, laget og spist god mat og masse frukt, og lest geografi og filosofi. I kveld skal sosialisere meg med mine medruss, for kullet vårt skal ha en etterlengtet middag sammen.

Ja, for jeg er faktisk russ! Eller, jeg er langt fra den mest aktive russen, men med russebuksa på og russekort som deles ut så holder det for meg. Jeg aner ikke hvor mange ganger jeg har prøvd å forklare poenget med russeferingen til franskmenn til nå. Noen synes opplegget er dødskult mens andre ser virkelig ikke poenget. For hvordan forklarer man egentlig til utenforstående at norske ungdommer kjøper kassebiler, maler dem røde og kjører rundt med høy musikk, tuter og bråker? Da er russebuksa mi ganske uskyldig, selv om den også får en del merkelige blikk både på gata og på skolen. Nå er det bare fire dager igjen med den varme buksa (på fredag var det 30 grader her så da tillot jeg meg selv å bruke shorts i stedet) før jeg endelig kan bruke normale klær igjen.

Uka som kommer skjer det litt mer – i år er det nemlig vår seksjon som arrangerer 17. mai-feiringen og derfor kommer de 3-årige seksjonene fra Rouen og Bayeux på besøk. Jeg har også et par ting planlagt for neste helg, så da kommer jeg forhåpentligvis sterkere tilbake med mer enn kun matbilder…

Havrebananpannekaker.

Tirsdagstaco (uten kjøtt).

Jeg prøvde meg på en havregrøt med bringebær og peanøttsmør, men det var dessverre ikke godt i det hele tatt. Til nå liker jeg havregrøten min som den er!

Grønne bønner, mais og en slags hummus med soltørka tomater.

Mer pannekake.

Grønne bønner, hummus og squash.

Yoghurt naturell med banan og jordbær.

Fredagskosen!

Salat med kylling i pesto, soltørka tomater, agurk, mais og paprika.

De beste jeg har laget til nå!

Salat med kylling i pesto, cherrytomater (okei da, Rina), mozarella osv.

Tunfisksalat i wrap.

Jordbær til dessert.

Squash, paprika, pølser og sellerirotstappe. Første gang jeg har prøvd å lage det, og det var helt fantastisk godt! Nå vil jeg aldri spise noe annet…

Rugbrød med makrell i tomat og agurk. Norsk pålegg <3

Hehe. Mitt første forsøk på havrepannekaker med banan som jeg fant oppskrift på hos Sunnmatogtrening. Stay tuned for forsøk nr 2.

Mer tunfisksalat.

Her gikk det bedre! Dette er nå enda en ny favoritt!

Mer squash, pølse, gulrøtter og sellerirotstappe.

Utrolig god smak på denne. Stapper av grønnsaker er noe jeg har planer om å teste mer av.

Bedre sent enn aldri, ikke sant?

Her er de siste bildene fra Korsika – dagstur til fjellandsbyen Corte hvor vi spiste lunsj på et utsiktspunkt, trasket rundt i sentrum og gikk en tre-timers fjelltur til. Så spiste vi noen middager på restaurant, lekte beat for beat på en strand og hadde årets russedåp før ferien var over og det var på tide å ta flyet tilbake.

Årets fineste måned er her! Nå må bare våren komme på ordentlig, for jeg går fremdeles rundt i skinnjakke og skjerf hver dag og venter på varmere tider.

Nå kjenner jeg virkelig hvor mye pensum jeg har foran meg, og hvor lite tid 7 uker egentlig er. Jeg bruker for tiden min ledige tid på skolearbeid, for å gjøre meg selv tjenester fram mot eksamen. Det er helt seriøst umulig å begynne å øve på et helt års pensum i både geografi og historie 10 dager før en eksamen, det sier jo seg selv. Det hadde bare endt i stress, dårlig øving og derfor dårlig resultat. Ved å begynne tidlig unngår jeg forhåpentligvis dette. Jeg vet at i disse to fagene burde jeg ha jobbet mye bedre gjennom hele året, men heldigvis er det bedre å finne ut dette nå enn når det er for sent. Siden jeg fortsatt er på skolen fra 8 til 17 hver dag med unntak av onsdager, så har jeg litt begrensninger angående øving også. Heldigvis hjelper alle disse fridagne i mai til at jeg får mer tid til å skrive notater og lese uten at det er i fritimer på skolen.

Ellers gjør det meg veldig motivert å tenke på hvor flott og fantastisk alt kommer til å bli etter dette. For å få tiden til å gå fortere fyller jeg den med arbeid, så kan jeg hvertfall ikke ha dårlig samvittighet etter eksamen for at jeg ikke gjorde mitt beste. Jeg tror helt seriøst dette er den vanskeligste tiden i livet mitt med tanke på skole og eksamener. Selvfølgelig blir det vanskelig og tungt med høyere utdanning, men da er jeg forhåpentligvis mye mer interessert og har valgt studier selv. Dagen etter siste eksamen kommer Rina hit for at vi skal ha ferie sammen i to (!!) uker, så det er jo den store belønningen i seg selv! :-)

Bilder fra dagstur til Bonifacio i sør, hvor vi kjørte båt utenfor øya og inn i blant annet en grotte. Det var en veldig sjarmerende og idyllisk middelhavsby med flott ursikt til Sardinia. Og til slutt et par bilder fra en fridag ved bassenget… :-)

Vaniljeyoghurt, banan og müsli – tidenes beste frokost!

Denne uka fikk jeg helt dilla på én spesiell rett – en av mine favorittretter. Jeg har begynt å tenke over hvilke ting jeg elsker å spise på restaurant, jeg må jo kunne klare å lage gode versjoner hjemme? Jeg kan jo ikke forbeholde favorittrettene mine til de sjeldne gangene jeg spiser på restaurant. Derfor har jeg laget salade au chèvre chaud, salat med varm hvit geitost flere dager på rad (når jeg har alle ingrediensene, så er det jo bedre å spise det mens det fortsatt er ferskt, ikke sant?)! Det var faktisk mye lettere enn jeg hadde trodd, og allerede fra første forsøk smakte det ypperlig.

Smaken på geitosten er kanskje litt sær hvis man ikke er så glad i eller vant til franske oster, men sammen med honning så gir den en helt fantastisk smak! Hvis dere har muligheten til å lage eller bestille dette på restaurant en gang, så anbefaler jeg dere det på det sterkeste.

Müsli, fruktyoghurt og kiwi.

En slags restetaco med tunfisksalat.

Vaniljeyoghurt med kiwi og banan.

En Kamillainspirert blanding av ost, agurk, babytomater og kokt egg.

Vaniljeyoghurt og jordbær.

Flere bilder fra dagen i Ajaccio og fra turens første sporty aktivitet – tre timers fjelltur med flott utsikt og fint vær! Vi var ganske fornøyde da vi tok bussen rett fra fjellet til pizzarestauranten…

Bilder fra den første dagen i Ajaccio hvor vi gikk på guidet byvandring, hadde piknik på brygga og besøkte huset hvor Napoleon ble født. Legg merke til at det fantes tre i Napoleons nære slekt som het Charlotte…

Lørdag kveld lagde vi mat i leilighetene. I min leilighet lagde vi en pestosalat med kylling og pasta, pluss en ferdig kjøpt brownie til dessert.

Søndag kveld spiste vi på en italiensk restaurant hvor de fleste ved mitt bord bestilte pizza. Her er Kristines med blant annet ananas og kylling hvis jeg ikke husker feil.

Min besto av oliven, sopp, skinke og forskjellige oster.

Emilies var en spesialitet fra byen vi var i, Ajaccio, og den var helt fantastisk! Jeg endte opp med å spise mer av hennes enn av min egen, for det var den beste pizzaen jeg har spist.

Mandag spiste vi på en restaurant som lå like ved hotellet (vi bodde litt utenfor byen). Jeg spiste terrine de chèvre chaud som er en salat med deilig hvit geitost med tomat.

Augusta spiste kyllingsalat til hovedrett.

Og jeg spiste tartar med grønne bønner.

Her er Augustas fruktsalat og is

og Livs blanding av sjokolademousse, krem og sjokoladefondant…

Frokosten min besto av müsli, fruktyoghurter og deilig brioche.

Tirsdag kveld var det frikveld og da ble det tacokveld! Jeg spiser det så sjelden for tiden, så det var kjempegodt.

Onsdag kveld spiste vi enda en gang på en italiensk restaurant. Korsika var italiensk før, så maten var veldig inspirert derfra. Jeg spiste spaghetti med skinke, cherrytomater og maasse parmesan – helt nydelig!

Julie spiste spaghetti carbonara.

Tovy spiste gnocchi med samme tilbehør som meg.

Og Augusta spiste en salat med geitost som jeg ble veldig misunnelig på…

Til dessert spiste jeg sjokoladeis med krem og kjeks.

Torsdag spiste vi spesialiteter fra Korsika. Til forrett spiste jeg en sjømatsalat med blant annet blekksprut.

Mens andre spiste spekemat og ost som også så veldig godt ut.

Hovedretten besto av kalv og polenta.

Victoria spiste mer blekksprut til hovedrett.

Til dessert fikk vi en nøttekake med krem.

Og helt til slutt fikk vi en liten kaffe og en pistasjmacaron!

Den siste kvelden spiste vi thai! Vi fikk flere forskjellige retter til hvert bord, sånn at alle kunne smake på mye forskjellig. Det aller beste var karamelisert svinekjøtt – såå godt.

Fruktsalat med lichi, ananas og en tredje ukjent frukt til dessert.

Og det var denne uka i mat… Man kan trygt si at jeg har fått i meg utrolig mye god mat og synes det er litt trist at det ikke er flere seksjonsferier med alle disse restaurantbesøkene.